Các loại quạt hút mùi công nghiệp tốt, phổ biến nhất hiện nay

Trong môi trường công nghiệp, việc xử lý khói, hơi dầu mỡ, khí nóng và mùi khó chịu không chỉ là vấn đề vệ sinh mà còn là yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn lao động và bảo vệ môi trường. Quạt hút mùi công nghiệp (hay máy hút mùi công nghiệp) là thiết bị chủ lực được thiết kế để xử lý khối lượng lớn khí ô nhiễm này, thường hoạt động trong các hệ thống ống gió công nghiệp phức tạp và khắc nghiệt.

Khác biệt chính của quạt hút mùi công nghiệp là khả năng tạo ra áp suất tĩnh cao, giúp luồng khí vận chuyển vượt qua sức cản của các bộ lọc, chụp hút và đường ống dài. Việc lựa chọn sai loại quạt có thể dẫn đến thất thoát nhiệt, ô nhiễm cục bộ và nguy cơ cháy nổ (do dầu mỡ tích tụ).

Tổng kho quạt điện chuyên cung cấp các giải pháp quạt hút mùi công nghiệp chuyên dụng, từ quạt ly tâm hút khói bếp đến quạt hút hóa chất chống ăn mòn. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết nguyên lý, phân loại và các yếu tố kỹ thuật cần thiết để chọn mua quạt hút mùi công nghiệp tối ưu.

Các loại quạt hút mùi công nghiệp theo ứng dụng

Quạt hút mùi công nghiệp được phân thành hai nhóm chính: Quạt Hướng Trục (lưu lượng cao) và Quạt Ly Tâm (áp suất cao).

1. Quạt hút hướng trục (Axial Flow Fan)

Quạt hướng trục tạo lưu lượng gió lớn, phù hợp cho việc thông gió và hút khí tổng thể.

• Ứng dụng: Hút mùi và khí thải tổng thể trong nhà xưởng (quạt thông gió công nghiệp vuông), nơi không có ống dẫn khí hoặc ống dẫn khí rất ngắn.
• Hạn chế: Áp suất tĩnh thấp. Không phù hợp để hút khói bếp công nghiệp qua đường ống dài hoặc qua các bộ lọc dầu mỡ.
• Dòng đặc biệt: Quạt hướng trục phòng nổ được sử dụng để hút hơi dung môi, khí gas, trong môi trường nguy hiểm.

2. Quạt hút ly tâm (Centrifugal Fan)

Đây là loại quạt được sử dụng phổ biến nhất cho các ứng dụng hút mùi phức tạp, nơi cần áp suất cao.

• Quạt Ly Tâm Hút Khói Bếp: Thiết kế chịu nhiệt, có khả năng tạo áp suất cao để hút sạch khói và hơi dầu mỡ qua các thiết bị lọc dầu và ống dẫn dài. Thường sử dụng truyền động gián tiếp để bảo vệ động cơ khỏi nhiệt và dầu mỡ.
• Quạt Ly Tâm Hút Bụi: Cần thiết cho các ngành gỗ, kim loại. Quạt ly tâm (cánh thẳng) được dùng để hút bụi, mùi hóa chất và vận chuyển vật liệu hạt (quạt ly tâm hút bụi).
• Quạt Ly Tâm Chống Ăn mòn: Quạt ly tâm nhựa (Composite) hoặc Quạt ly tâm Inox, chuyên dùng để hút hơi axit, kiềm trong phòng thí nghiệm và nhà máy mạ điện.

Ứng dụng của quạt hút mùi công nghiệp

Quạt hút mùi công suất lớn được ứng dụng trong các hệ thống thông gió – hút thải yêu cầu lưu lượng gió cao (m³/h lớn) và áp suất tĩnh mạnh (Pa) để thắng sức cản của đường ống, co cút và bộ lọc. Thiết bị có nhiệm vụ hút và thải nhanh khói, mùi, hơi nóng, hơi dầu mỡ, bụi hoặc khí thải ra ngoài.

Loại quạt này thường được dùng cho bếp công nghiệp, hệ thống chụp hút khói, khu chế biến thực phẩm; nhà xưởng sản xuất để hút nhiệt, mùi dầu máy và khí thải; buồng sơn – hóa chất – xi mạ để hút hơi dung môi và khí độc; hệ thống hút bụi công nghiệp kết hợp cyclone/túi lọc; và tầng hầm, bãi xe để hút khí CO và tăng cường lưu thông không khí.

Nguyên lý hoạt động chuyên sâu của quạt hút ly tâm

Nguyên lý ly tâm là chìa khóa giúp quạt hút mùi công nghiệp vượt qua mọi sức cản của hệ thống.

1. Cơ chế tạo áp suất tĩnh cao

Quạt ly tâm hút mùi tạo áp suất bằng cách sử dụng lực ly tâm để nén không khí trong vỏ quạt dạng xoắn ốc (vỏ ốc). Quá trình nén này là bắt buộc trong bếp công nghiệp vì hệ thống thường có các thành phần gây sức cản lớn:

• Chụp hút: Tạo sức cản ban đầu.
• Bộ lọc: Bộ lọc dầu mỡ (Grease Filters) và bộ lọc than hoạt tính tạo sức cản đáng kể.
• Ống gió dài: Ma sát trên đường ống dẫn khí ra mái nhà hoặc tầng thượng.

Chỉ quạt ly tâm (thường là quạt ly tâm cao áp) mới có thể duy trì lưu lượng CFM đã tính toán (tham khảo công thức tính công suất quạt hút) ngay cả khi gặp sức cản này.

2. Bảo vệ động cơ bằng truyền động gián tiếp

Trong các ứng dụng hút khói bếp, quạt thường sử dụng truyền động gián tiếp (dây đai). Động cơ được đặt bên ngoài luồng khí nóng, hơi dầu mỡ. Điều này mang lại hai lợi ích lớn:

• An toàn và tuổi thọ: Dầu mỡ không bám vào động cơ, giảm nguy cơ cháy nổ và hỏng động cơ do quá nhiệt.
• Linh hoạt: Có thể điều chỉnh tốc độ quạt (lưu lượng và áp suất) bằng cách thay đổi kích thước puly mà không cần thay động cơ.

Lựa chọn kích thước và công suất quạt hút mùi công nghiệp

Việc lựa chọn kích thước quạt (công suất CFM) phải dựa trên kích thước chụp hút và loại bếp nấu. (Tham khảo bài viết về kích thước quạt hút mùi bếp).

1. Tính lưu lượng gió theo tiêu chuẩn bếp (CFM)

Quạt hút mùi bếp công nghiệp phải được tính dựa trên chiều dài chụp hút và cường độ nhiệt của bếp (từ 75 CFM/ft đến 100 CFM/ft). Lưu lượng tổng thường rất lớn, từ 1.500 m³/h đến 5.000 m³/h.

2. Chọn vật liệu chống ăn mòn và chịu nhiệt

• Nhiệt độ: Quạt hút khói bếp phải chịu được nhiệt độ cao.
• Ăn mòn: Nếu hút khí từ quá trình tẩy rửa hoặc xử lý hóa chất, cần chọn vật liệu Inox hoặc Composite.

3. Vị trí lắp đặt

Quạt hút mùi công nghiệp thường được lắp đặt trên mái nhà hoặc bên ngoài tòa nhà để giảm độ ồn tại khu vực bếp. Việc sử dụng quạt hút mùi nối ống (Inline Fan) là giải pháp kín đáo và hiệu quả cho các hệ thống nhỏ hơn.

Ưu điểm khi sử dụng quạt hút mùi công nghiệp

Quạt công nghiệp có lưu lượng gió lớn và áp suất mạnh, giúp hút nhanh khói, hơi ẩm, mùi, bụi và khí thải, ngay cả khi đặt trong hệ thống ống dẫn dài hoặc nhiều khúc cua. Điều này đảm bảo không khí trong khu vực sản xuất hoặc sinh hoạt luôn được trao đổi liên tục.

Thiết bị được thiết kế bền bỉ, chịu nhiệt và chịu tải cao, phù hợp với điều kiện làm việc khắc nghiệt, vận hành liên tục trong nhiều giờ mà không giảm hiệu suất. Vật liệu thường là thép sơn tĩnh điện, inox hoặc hợp kim chịu ăn mòn, giúp tăng tuổi thọ và giảm chi phí bảo trì.

Một ưu điểm khác là hiệu suất năng lượng cao ở nhiều model hiện đại, đặc biệt là các dòng sử dụng động cơ DC/EC, giúp giảm tiêu thụ điện năng so với các motor truyền thống. Kết hợp với thiết kế cánh quạt tối ưu, quạt hút mùi công nghiệp đem lại hiệu quả thông gió vượt trội.

Việc lựa chọn quạt công nghiệp cũng giúp giảm tiếng ồn và rung động trong hoạt động so với quạt không chuyên, nhất là khi thiết bị được trang bị bộ giảm chấn hoặc lắp đặt đúng kỹ thuật. Điều này cải thiện môi trường làm việc và sinh hoạt, đặc biệt ở các khu vực cần yên tĩnh hơn.

Tổng kho quạt điện giới thiệu các sản phẩm liên quan

Để xây dựng hệ thống hút mùi và thông gió công nghiệp hoàn hảo, quý vị có thể tham khảo các sản phẩm sau tại Tổng kho quạt điện:

• Quạt ly tâm hút khói bếp: Thiết bị chuyên dụng, chịu nhiệt, bảo vệ động cơ bằng truyền động gián tiếp.
• Quạt ly tâm cao áp: Cần thiết cho các hệ thống lọc khí phức tạp, nơi cần áp suất rất lớn.
• Quạt chống cháy nổ: Bắt buộc cho các khu vực bếp sử dụng khí gas hoặc hút hơi dung môi, đảm bảo an toàn PCCC.
• Ống gió công nghiệp: Cung cấp ống gió kim loại và ống gió mềm chống cháy, đảm bảo sự kín khít và an toàn cho đường dẫn khói.

Kết luận

Quạt hút mùi công nghiệp (hay máy hút mùi công nghiệp) là thiết bị phức tạp, đòi hỏi phải lựa chọn dựa trên nguyên lý ly tâm để tạo áp suất tĩnh cao. Việc đầu tư vào quạt ly tâm hút khói bếp chuyên dụng, với vật liệu chống ăn mòn và truyền động gián tiếp, là chiến lược tối ưu để đảm bảo an toàn, hiệu quả hút mùi và giảm thiểu chi phí bảo trì lâu dài.

Hãy để Tổng kho quạt điện tư vấn giải pháp quạt hút mùi công nghiệp tối ưu. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi cam kết mang lại sự lựa chọn chính xác, bền vững cho mọi công trình.

Mọi thông tin cập truy cập: Website: https://tongkhoquatdien.vn
Hotline: 0966.416.937 || 0981.186.408